Ogłoszenie:

KURS INTENDENTA (z elementami dietetyki)

dodano: 2018.05.21 ważne do: 2018.07.27 wyświetleń: 12
449 PLN
Szczegóły ogłoszenia:
Kurs kierowany do osób chcących zdobyć wiedzę na temat obowiązków na stanowisku intendenta w zakładzie żywienia zbiorowego. Przedstawimy również zagadnienia dotyczące prawa zamówień publicznych, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, zasad GHP (Dobra Praktyka Higieniczna), GMP (Dobra Praktyka Produkcyjna) oraz elementów HACCP (analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli).
Cena kursu obejmuje materiały szkoleniowe oraz certyfikat i zaświadczenie MEN. Zachęcamy do zapoznania się z programem:
  1. Obowiązki na stanowisku intendent w zakładzie żywienia zbiorowego
    w odniesieniu do przepisów Kodeksu Pracy, dyscypliny finansów publicznych, prawa zamówień publicznych, bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, wymagań sanitarno- epidemiologicznych.
 
  1. Obowiązki na stanowisku dietetyka
     
  2. Klasyfikacja diet
 
  1. Przepisy BHP, HACCP, GHP, GMP
 
  1. Podział  obowiązków w obrębie placówki
 
  1. Omówienie zadań i czynności (część teoretyczna i praktyczna):
  • dyscyplina finansowa
  • gospodarowanie środkami pieniężnymi
  • wartość zamówienia
  • magazyn (dostawa i przyjęcie towaru, sprawdzanie temperatur)
  • kartoteki przychodów i rozchodów
 
  1. Prezentacja dokumentacji intendenta - część praktyczna
 
  1. Dietetyk – część praktyczna:
  • zapoznanie z tablicami produktów i potraw
  • układanie jadłospisów
  • prezentacja komputerowych programów dietetycznych
Kontakt
Fabryka Absolwentów
ul. Staszica 5, 20-868 Lublin, woj. lubelskie ( Pokaż na mapie)
Kontakt
Telefon: pokaż telefon
Podziel się:
Zapisz się do newslettera:
Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celach marketingu usług i produktów partnerów właściciela serwisów.